Stollen et Galette des Rois - Nos vidéos
Nous vous invitons à un grand échange de recettes : la pâtisserie de l'Avent allemande et la galette des rois française !
L'année a commencé, nos partenaires en France ont reçu leurs Stollen et maintenant les Français s'affairent aussi.
Vous avez toujours voulu savoir comment est fabriqué un véritable Stollen saxon ? Rüdiger Bär, enseignant au centre de formation professionnelle de Bautzen, vous l'explique. La vidéo a été réalisée dans le cadre d'une action de pâtisserie pour les partenaires français, qui ont également pu y assister en direct.
Et qu'est-ce qu'un tortell du riz ? Vous trouverez l'explication de la variante catalane de la galette des rois dans la vidéo de nos partenaires de Perpignan de la CMA Pyrénées Orientales.
Un grand merci à tous pour votre participation !